HACCP training via WhatsApp
Hygiëne- en voedselveiligheidsregels voor je hele productie. In de eigen taal, ook bij een telefoonverbod op de vloer, en klaar voor de audit.
Neem het niet van ons aan, deze organisaties zijn al overtuigd van de voordelen van E-lia.
Vier bekende knelpunten bij HACCP-trainingen
Iedere QA-manager kent ze. E-lia lost ze alle vier op, via WhatsApp.
Telefoonverbod
Op de productievloer zijn telefoons niet toegestaan.
E-lia: medewerkers doen de module in de pauze of thuis.
Taal
De vloer spreekt veel verschillende talen.
E-lia: alle modules in 50+ talen, ieder in de eigen taal.
Productieverlies
Klassikale sessies halen mensen van de lijn.
E-lia: korte modules, zonder de productie stil te leggen.
Bewijs voor de audit
Bij NVWA, IFS of BRC moet je laten zien dat iedereen is getraind.
E-lia: per medewerker vastgelegd, met export.
Van module tot registratie, in vier stappen
Kies de modules
Kant-en-klare HACCP-modules, aangevuld met jullie eigen bedrijfsregels.
Inplannen
Kies wie welke module krijgt en wanneer. E-lia verstuurt via WhatsApp en stuurt zelf herinneringen.
Leren en antwoorden
Korte uitleg met beeld, afgesloten met kennisvragen, in de eigen taal.
Automatisch vastgelegd
In het dashboard zie je per medewerker wat is afgerond.
De hele productie bereikt, in elke taal
van de medewerkers wordt bij onze klanten bereikt via WhatsApp.
Gewoon WhatsApp
Geen app, geen inlog en geen account. De berichten komen binnen onder jullie eigen bedrijfsnaam.
50+ talen, ook de video's
Iedere medewerker kiest bij het aanmelden de eigen taal en krijgt alles in die taal.
In de pauze of thuis
Geen telefoon op de vloer nodig: de module past in de pauze of na het werk.
Alles vastgelegd, klaar voor de audit
Live dashboard
Per afdeling of ploeg zie je wie welke module heeft afgerond.
Aantoonbaar begrepen
Kennisvragen laten zien dat de regels echt zijn begrepen.
Geen achtervolging
Automatische herinneringen tot iedereen klaar is.
Klaar voor NVWA, IFS en BRC
Export naar Excel of PDF, of een deelbare link voor de auditor.
Probeer het zelf: ontvang een test-module
- 1Vul je naam en e-mail inHet duurt een halve minuut.
- 2Ontvang de mailMet een QR-code en een link naar de test-module.
- 3Doorloop de module in WhatsAppPrecies zoals je medewerkers hem krijgen.
Ontvang de demo per e-mail
Voedselveiligheid hoeft niet duur te zijn
Inclusief 50+ talen, herinneringen, het dashboard en registratie voor de audit. In een online demo laten we zien welke opzet bij jullie past.
E-lia doet meer dan HACCP-training
Onboarding
Nieuwe collega's voorbereid op hun eerste werkdag.
Microlearning
Korte modules van een paar minuten, direct meetbaar.
Kennisborging
Korte checks en opfrissers, zodat kennis blijft hangen.
Werkinstructies
Stap voor stap uitgelegd, op de telefoon en in elke taal.
Toolboxmeetings
Toolboxen via WhatsApp, met registratie voor VCA en ISO.
Werkplekinspecties
Met foto's, tijdstip en opvolging van afwijkingen.
FAQ over HACCP-training
Wat is HACCP?
HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points. Het is een methode om risico's voor de voedselveiligheid te herkennen en te beheersen.
Iedereen die met voedsel werkt, moet volgens de wet werken met een voedselveiligheidssysteem op basis van HACCP of een goedgekeurde hygiënecode.
Is een HACCP-training verplicht voor medewerkers?
De wet verplicht levensmiddelenbedrijven om medewerkers die met voedsel werken te instrueren en te trainen in hygiëne, passend bij hun werk.
Een officieel HACCP-diploma is niet voor iedereen verplicht. Wel moet je kunnen laten zien dat je medewerkers de regels kennen.
Wat leer je in een HACCP-training?
Een HACCP-training gaat meestal over:
- de basis van HACCP en voedselveiligheid
- persoonlijke hygiëne en handen wassen
- werkkleding
- allergenen en kruisbesmetting
- temperatuur en CCP-controles
- schoonmaken en ongediertebestrijding
- food defense
Hoe vaak moet je een HACCP-training herhalen?
Er is geen vaste termijn in de wet, maar de meeste bedrijven en auditnormen gaan uit van een jaarlijkse herhaling.
Daarnaast is het verstandig om nieuwe medewerkers vóór hun eerste dienst te trainen en iedereen bij te praten als er iets verandert.
Hoe toon je bij een NVWA-controle of audit aan dat je personeel is getraind?
Bij een NVWA-controle of een IFS- of BRC-audit wil men zien wie welke training heeft gevolgd, wanneer, en of de stof is begrepen.
In E-lia staat dat per medewerker in het dashboard, met de antwoorden op de kennisvragen. Je maakt er met één klik een export van.
Hoe train je medewerkers als telefoons op de werkvloer niet mogen?
In veel productieomgevingen zijn telefoons op de vloer niet toegestaan. Dat hoeft geen probleem te zijn.
De modules van E-lia zijn kort. Medewerkers doen ze in de pauze of thuis, zonder dat de productie stilligt.
Hoe train je anderstalige medewerkers in hygiëne?
In de voedingsindustrie werken veel verschillende nationaliteiten. Regels die niet worden begrepen, worden niet nageleefd.
Met E-lia kiest iedere medewerker bij het aanmelden de eigen taal en komt elke module in die taal binnen. Er zijn meer dan 50 talen beschikbaar.
Bevat E-lia trainingen over allergenen en food defense?
Ja. Er staan kant-en-klare modules klaar over onder meer basiskennis HACCP, voedselveiligheidscultuur, allergenen, kruisbesmetting, persoonlijke hygiëne, food defense en CCP-controles.
Je kunt de modules aanvullen met jullie eigen bedrijfsregels.